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  • 英惠爾:我們不是在做飼料,而是在做食品!
    來源: 作者: 發布日期:2016-08-25 閱讀次數:7126 被收藏數:0 評論數: 0
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      提到液態乳豬料,可能很多企業想過去做,但是究竟如何去做?如何保存、運輸、飼喂呢?想到這些“但是”,很多企業退縮了,但是,英惠爾卻是這樣一個不再“但是”的企業,毅然做了第一個吃螃蟹的人,首創了“八寶豬”發酵液態乳豬料。

      值此“第四季中國好豬料”一線走訪之際,中國飼料行業信息網的記者一行來到北京英惠爾生物技術有限公司,有幸采訪到了總經理郭慶先生,請他與我們分享英惠爾是如何攻克液態發酵飼料這個難關的。

      提到英惠爾,郭總笑稱他們是“熟悉的陌生人”,同“英特爾”做電腦的核心組件——芯片一樣,英惠爾多年來一直致力于飼料的核心組件——添加劑。自2000年成立之日起,英惠爾緊密圍繞動物健康需求,開發了預混料、穩定化VC、酵母培養物和發酵液態乳豬料四大類動物營養品。

      談到為什么會開發這樣一款液態乳豬飼料,郭總說主要是基于以下三個方面的考慮:首先,同眾多飼料企業一樣,英惠爾非常重視和看好乳豬料的市場,乳豬料的技術含量高,容易吸引眼球,飼料企業若想立足,必須在乳豬料版塊具備自己的核心競爭力;其次,很多優秀的企業在固體教槽料版塊已經有了幾十年的積淀,他們在采購能力、設備、工藝、人才、生產體系等方面具備很大的優勢,英惠爾也不可能在短期之內模仿甚至超越;再次,發酵液態乳豬料與未來飼料業的發展趨勢相符合,飼料在液態的狀態下更容易與無抗生素添加、食品安全相互融合,更加符合養殖需求,也更加符合客戶價值。

      “八寶豬”發酵液態乳豬料的優勢

      “八寶豬”是英惠爾首創的發酵液態乳豬料,由英惠爾生物技術研究院聯合中科院歷經十余年的時間研發而成。本款飼料采用耐酸、耐高溫的國家專利菌種,通過全球領先的全熟化深層液態發酵技術生產加工。“八寶豬”的開創性在于有效解決了乳豬的斷奶應激,實現了由母乳到飼料的完美過渡。

      長期以來,規模化豬場使用的乳豬料都是固態飼料,而英惠爾發酵液態飼料不但是形態上的改變,還具備很多獨有的優勢:

      第一、仔豬采食量高,減少了斷奶應激反應。仔豬斷奶后,飼喂粥狀的過渡性飼料,可以將仔豬的斷奶應激減少到最低。并且液態發酵飼料具有良好的適口性,且營養均衡,便于仔豬采食,可以提高仔豬的采食量。

      第二、無抗生素添加,促進仔豬的腸道健康。眾所周知,發酵飼料中無法添加抗生素,這就避免了抗生素對仔豬腸道和肝腎功能的破壞。且在發酵過程中產生大量的乳酸和揮發性酸,能夠有效控制腸道中病原菌的生長,促進仔豬的腸道健康。

      第三、全程采用食品級生產工藝,確保飼料安全。“八寶豬”的生產和包裝車間都是按照食品級的要求,按照無菌食品的生產工藝生產。整個生產過程都是純凈的無菌環境,維持仔豬腸道的自然狀態。

      第四、常溫、常態飼喂,便于保存和運輸。“八寶豬”飼料是一種穩定的發酵產物,在常溫環境下保質期六個月。且采用了專門的包裝技術,每包飼料可以承受200斤的壓力和撞擊,便于儲存和運輸。

      有效解決斷奶應激,實現由母豬到飼料的完美過渡

      與傳統的固態飼料相比,發酵液態乳豬料能夠帶來更高的經濟效益,一方面可以提高仔豬的成活率,另一方面提高仔豬增重、免疫力等生產性能,從而提高豬場的經濟效益。

      英惠爾與順德集團豬場合作進行過這樣一個試驗:選擇了70頭均重3.15kg的超弱仔豬,使用“八寶豬”進行飼喂試驗。飼喂12天后,成活65頭仔豬,平均體重達到4.66kg,其中有約50頭仔豬平均體重可以達到5.5kg以上,還有二十多頭平均體重達到7kg以上。整個試驗過程使用了300kg“八寶豬”乳豬料,100kg過渡料,整體飼料成本不到五千元,獲得了將近五萬元的經濟效益。

      “八寶豬”對弱仔豬的飼喂效果非常理想,可以明顯提高豬群的均勻度,有效解決了豬群的斷奶應激,實現由母乳到飼料的完美過渡。

      在養殖過程中,很多養殖戶會選擇生長狀況良好的仔豬提前四五天斷奶,飼喂“八寶豬”,讓弱仔豬去吃母乳,這樣一來,母乳量也足夠弱仔豬食用。說到底,母豬的奶水才是最廉價的教槽料,整窩仔豬的成活率提高,經濟效益自然也提高了。實際上,“八寶豬”的很多用法也是眾多養殖戶在實際生產過程中摸索出來的。

      郭總一直在強調英惠爾不是在做飼料,而是在做食品。人類的食品“八寶粥”是按什么標準做的,他們的“八寶豬”就按照什么標準做的。采訪過程中,小編也確實感受到了英惠爾在創新過程中的種種不易,拋開發酵工藝控制、包裝、保存、運輸等等難題,單就飼喂的小小的料槽來說,英惠爾就先后嘗試了3D打印,模具開模等各種辦法。創新之路充滿荊棘與坎坷,但英惠爾確實腳踏實地在做,一步一個腳印向前在走。作為畜牧行業的一份子,我們也由衷的尊敬這樣敢想敢干的人們,勇于把想法付諸行動,變為現實,同時也期待我們的行業涌現出更多像這樣企業,在飼料產品上閃耀出更多創新與智慧的光芒!

      北京英惠爾生物技術有限公司,誕生于中國農業科學院飼料研究所的北京英惠爾生物技術有限公司,自2000年成立之日起,聚焦動物營養,緊密圍繞動物健康需求,傾力開發預混料、穩定化VC、酵母培養物和發酵液態乳豬料四大類動物營養品。

      “八寶豬”是一款首創的發酵液態乳豬料,由英惠爾生物技術研究院聯合中科院歷經十余年的技術研發,采用耐酸耐高溫國家專利菌種,通過全球領先的全熟化深層液態發酵技術研制而成。本產品的開創性在于有效解決了乳豬的斷奶應激,實現了由母乳到飼料的完美過渡。

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